不詳
2023年04月17日
開欄的話
如何讓消費(fèi)這駕馬車跑得更穩(wěn),、跑得更快,，看當(dāng)下,、望長(zhǎng)遠(yuǎn),，即日起,，四川日?qǐng)?bào)全媒體推出“堅(jiān)決打贏促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需攻堅(jiān)戰(zhàn)”系列報(bào)道,，記者觀察消費(fèi)一線,，對(duì)話消費(fèi)群體,，帶您一起看懂消費(fèi)市場(chǎng)新趨勢(shì),、新變化,，共同探尋我省進(jìn)一步促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需的現(xiàn)實(shí)路徑。敬請(qǐng)垂注,。
川觀新聞?dòng)浾?陳碧紅 王培哲
德陽(yáng)市中江縣縣城街頭一家不起眼的老店,，通過(guò)線上線下一體化經(jīng)營(yíng),，成為滿足消費(fèi)者“萬(wàn)物到家”需求的本地零售新業(yè)態(tài)?！坝|網(wǎng)”后,，這家為周邊幾百米街坊熟知的店鋪，快速覆蓋到周邊10余公里范圍的消費(fèi)者,。
縣城,，是促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需的重要載體,。不僅老店“翻新”,，更多新面孔也不斷從大城市而來(lái)。4月16日,，記者在中江縣走訪時(shí)發(fā)現(xiàn),，在縣城一條100余米長(zhǎng)的商業(yè)街上，奈雪的茶,、滬上阿姨,、蜜雪冰城等各種城市年輕人喜愛(ài)的人氣品牌在當(dāng)?shù)亍氨榈亻_花”，各類休閑娛樂(lè)消費(fèi)體驗(yàn)項(xiàng)目扎堆入駐,。
海報(bào)設(shè)計(jì)：王玉雅文
消費(fèi)方式之變——
縣城零售企業(yè)加快縮減無(wú)效品類
商業(yè)街上零售新品牌“扎堆入駐”
“本周空調(diào)品類利潤(rùn)增長(zhǎng)22%,，說(shuō)明我們的策略是對(duì)的?！?月16日上午10時(shí),，中江縣公園街一家蘇寧易購(gòu)賣場(chǎng)內(nèi)，銷售督導(dǎo)陳榮華正在對(duì)本周的銷售策略進(jìn)行復(fù)盤,。4月開始,，賣場(chǎng)在空調(diào)區(qū)域試點(diǎn)，主推性價(jià)比較高的產(chǎn)品,。
銷售策略變化來(lái)自市場(chǎng)反響,。賣場(chǎng)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人陳曉介紹，通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn),，中江縣的外來(lái)人口比例正在提高,，主要從事建筑工程領(lǐng)域，居住條件多以租房為主,。在家電的選擇上,，這部分人群偏向于實(shí)惠耐用的產(chǎn)品。
四川陽(yáng)光盛源商業(yè)有限公司采購(gòu)總監(jiān)張華也有類似的感受,。該公司在德陽(yáng)經(jīng)營(yíng)百貨零售,，全市共有300余家門店。今年春節(jié)后，店長(zhǎng)們普遍反映：顧客對(duì)于調(diào)價(jià)更加敏感,，每斤雞蛋五角錢的價(jià)格浮動(dòng),，就能帶來(lái)超過(guò)五成的銷售額波動(dòng)。
在張華看來(lái),，變化背后,，是近幾年來(lái)縣城消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣和購(gòu)買方式悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變?！耙咔槠陂g我們把醬油和醋打包在一起賣,，既是方便大家一次性補(bǔ)齊所需，也有點(diǎn)量大從優(yōu)的意思,。但是現(xiàn)在,，大家更偏愛(ài)小包裝，更實(shí)用,、不浪費(fèi),。”針對(duì)縣城消費(fèi)市場(chǎng)需求的變化,，今年2月陽(yáng)光盛源與成都青白江區(qū)一家面粉企業(yè)合作,，將原先1公斤裝的掛面產(chǎn)品替換為850克的包裝，價(jià)格由10元降低到8.9元,。一個(gè)多月時(shí)間里,，產(chǎn)品銷量增加10%。
為拓寬下沉市場(chǎng)銷量,，商家們還在產(chǎn)品數(shù)量上改變思路,。四川盛瑪特商貿(mào)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前公司在德陽(yáng)范圍內(nèi)的商品種類從去年的2萬(wàn)個(gè),，調(diào)整為今年的1.5萬(wàn)個(gè),。調(diào)整的目的，是放棄一些無(wú)效商品,，提高效率的同時(shí),，降低物流運(yùn)輸壓力。
同時(shí),，減少商品種類也是應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)之舉,。“部分商品供貨價(jià)格上漲,，為在銷售端延遲漲價(jià),，只有通過(guò)減少購(gòu)買率較低的無(wú)效商品,，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本,。”
一邊是商家減少無(wú)效品類，一邊則是人氣品牌的不斷上新,。在中江縣一家商業(yè)街上,，奈雪的茶、滬上阿姨,、蜜雪冰城等各種城市年輕人喜愛(ài)的人氣品牌“扎堆入駐”,。今年春節(jié)期間，等單的客人將“即買即飲”型的門店圍得水泄不通,。
奈雪的茶門店一位工作人員介紹,，2022年以來(lái)各種新式茶飲及咖啡等多個(gè)消費(fèi)品牌向下沉市場(chǎng)滲透，或以加盟形式吸引縣城甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的合作伙伴,，或以強(qiáng)大的數(shù)字化管理打通供應(yīng)鏈渠道,，奈雪的茶乘勢(shì)而上，將入駐中江的計(jì)劃提前,?！皩?duì)于正在尋找下一步增長(zhǎng)潛力的消費(fèi)品牌來(lái)說(shuō)，縣城作為連接城市和鄉(xiāng)村的重要節(jié)點(diǎn),，能夠助力品牌更深扎根市場(chǎng),。”
拓展渠道之變——
從零敲碎打到成片拓展
讓消費(fèi)觸達(dá)老百姓家門口
在中江縣凱江鎮(zhèn)藍(lán)灣半島小區(qū),，一排無(wú)人售貨柜擺放在院落一角,。售貨柜里，擺放著20余種蔬菜和副食品,。一旁的生鮮自提柜里,，則提供冷鏈產(chǎn)品線上下單、線下自提服務(wù),。小區(qū)居民可通過(guò)掃碼或辦卡,，打開售貨柜，取出菜品后,，售貨柜自動(dòng)結(jié)算金額并扣款,。這種消費(fèi)配送模式，目前正在縣城興起,。將無(wú)人蔬果銷售柜擺進(jìn)小區(qū)的中江佳味蔬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司,，原本以訂單農(nóng)業(yè)為主，運(yùn)營(yíng)縣域范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù),，只經(jīng)營(yíng)ToB業(yè)務(wù),。
“現(xiàn)在大家對(duì)于蔬菜的需求逐漸精品化、小分量化,，偏向于在家門口現(xiàn)買現(xiàn)吃,，于是有了無(wú)人售貨柜,。”公司負(fù)責(zé)人余磊介紹,，目前這種無(wú)人售貨柜已覆蓋中江縣近20個(gè)小區(qū),，每個(gè)小區(qū)每天的營(yíng)業(yè)額在4000元左右，“接下來(lái),，還將向鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)覆蓋”,。
不僅是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)在“渠道”上做文章，零售行業(yè)也在力求更進(jìn)一層,。
“從中江出發(fā),，經(jīng)龍臺(tái)鎮(zhèn)、廣福鎮(zhèn)到倉(cāng)山鎮(zhèn),?！睆埲A在地圖上畫出一條射線，這是今年陽(yáng)光盛源計(jì)劃拓展的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)范圍之一,。今年,，這家連鎖超市還將拓展兩條類似的射線，預(yù)計(jì)覆蓋10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),。
路線的考慮和運(yùn)輸成本有關(guān),。張華算了一筆賬：“在倉(cāng)山鎮(zhèn)開拓1家門店，回本的時(shí)間大概需 9個(gè)月,，運(yùn)輸成本占主導(dǎo)地位,。如果在去倉(cāng)山鎮(zhèn)的路上再開 2家門店，即多覆蓋2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，那么每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的回本時(shí)間都將縮短到半年左右,。”
為進(jìn)一步降低配送成本,，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)商超的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,，連鎖超市商家們還將注意力轉(zhuǎn)向減少中間渠道上來(lái)?！俺^(guò)八成的電器是從廠家而非代理商采購(gòu),，這個(gè)比例在去年只有不到五成?！睆埲A說(shuō),，砍去中間環(huán)節(jié)后，保修服務(wù)也從廠家和代理商轉(zhuǎn)移到連鎖超市,，由終端門店負(fù)責(zé)售后服務(wù),。降價(jià)的同時(shí)，提升了服務(wù)效果,。
對(duì)于目前的這些變化,，中江縣商務(wù)局副局長(zhǎng)袁笠力認(rèn)為,，讓消費(fèi)品下鄉(xiāng)，首先是要讓較大規(guī)模的企業(yè)下鄉(xiāng),，通過(guò)具有一定實(shí)力的企業(yè)帶動(dòng)發(fā)展，能夠在物流配送,、品類規(guī)劃方面形成經(jīng)驗(yàn),，打好市場(chǎng)基礎(chǔ)的同時(shí)，帶動(dòng)更多市場(chǎng)主體服務(wù)下沉市場(chǎng),。
