不詳
2023年04月17日
開欄的話
如何讓消費這駕馬車跑得更穩(wěn)、跑得更快，看當(dāng)下,、望長遠(yuǎn)，即日起,，四川日報全媒體推出“堅決打贏促消費擴內(nèi)需攻堅戰(zhàn)”系列報道，記者觀察消費一線,，對話消費群體,，帶您一起看懂消費市場新趨勢、新變化,，共同探尋我省進(jìn)一步促消費擴內(nèi)需的現(xiàn)實路徑,。敬請垂注。
川觀新聞記者 陳碧紅 王培哲
德陽市中江縣縣城街頭一家不起眼的老店,，通過線上線下一體化經(jīng)營,，成為滿足消費者“萬物到家”需求的本地零售新業(yè)態(tài)?！坝|網(wǎng)”后,，這家為周邊幾百米街坊熟知的店鋪，快速覆蓋到周邊10余公里范圍的消費者,。
縣城，是促消費,、擴內(nèi)需的重要載體,。不僅老店“翻新”，更多新面孔也不斷從大城市而來,。4月16日,，記者在中江縣走訪時發(fā)現(xiàn)，在縣城一條100余米長的商業(yè)街上,，奈雪的茶,、滬上阿姨、蜜雪冰城等各種城市年輕人喜愛的人氣品牌在當(dāng)?shù)亍氨榈亻_花”,，各類休閑娛樂消費體驗項目扎堆入駐,。
海報設(shè)計：王玉雅文
消費方式之變——
縣城零售企業(yè)加快縮減無效品類
商業(yè)街上零售新品牌“扎堆入駐”
“本周空調(diào)品類利潤增長22%，說明我們的策略是對的,?！?月16日上午10時，中江縣公園街一家蘇寧易購賣場內(nèi)，銷售督導(dǎo)陳榮華正在對本周的銷售策略進(jìn)行復(fù)盤,。4月開始,，賣場在空調(diào)區(qū)域試點，主推性價比較高的產(chǎn)品,。
銷售策略變化來自市場反響,。賣場市場運營負(fù)責(zé)人陳曉介紹，通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),，中江縣的外來人口比例正在提高,，主要從事建筑工程領(lǐng)域，居住條件多以租房為主,。在家電的選擇上,，這部分人群偏向于實惠耐用的產(chǎn)品。
四川陽光盛源商業(yè)有限公司采購總監(jiān)張華也有類似的感受,。該公司在德陽經(jīng)營百貨零售,，全市共有300余家門店。今年春節(jié)后,，店長們普遍反映：顧客對于調(diào)價更加敏感,，每斤雞蛋五角錢的價格浮動，就能帶來超過五成的銷售額波動,。
在張華看來,，變化背后，是近幾年來縣城消費者的購買習(xí)慣和購買方式悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變,?！耙咔槠陂g我們把醬油和醋打包在一起賣，既是方便大家一次性補齊所需,，也有點量大從優(yōu)的意思,。但是現(xiàn)在，大家更偏愛小包裝,，更實用,、不浪費?！贬槍h城消費市場需求的變化,，今年2月陽光盛源與成都青白江區(qū)一家面粉企業(yè)合作，將原先1公斤裝的掛面產(chǎn)品替換為850克的包裝,，價格由10元降低到8.9元,。一個多月時間里，產(chǎn)品銷量增加10%,。
為拓寬下沉市場銷量,，商家們還在產(chǎn)品數(shù)量上改變思路,。四川盛瑪特商貿(mào)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前公司在德陽范圍內(nèi)的商品種類從去年的2萬個,，調(diào)整為今年的1.5萬個,。調(diào)整的目的，是放棄一些無效商品,，提高效率的同時,，降低物流運輸壓力。
同時,，減少商品種類也是應(yīng)對價格波動之舉,。“部分商品供貨價格上漲,，為在銷售端延遲漲價,，只有通過減少購買率較低的無效商品，降低倉儲成本,?！?/p>
一邊是商家減少無效品類，一邊則是人氣品牌的不斷上新,。在中江縣一家商業(yè)街上,，奈雪的茶、滬上阿姨,、蜜雪冰城等各種城市年輕人喜愛的人氣品牌“扎堆入駐”,。今年春節(jié)期間，等單的客人將“即買即飲”型的門店圍得水泄不通,。
奈雪的茶門店一位工作人員介紹,，2022年以來各種新式茶飲及咖啡等多個消費品牌向下沉市場滲透，或以加盟形式吸引縣城甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的合作伙伴,，或以強大的數(shù)字化管理打通供應(yīng)鏈渠道,，奈雪的茶乘勢而上，將入駐中江的計劃提前,。“對于正在尋找下一步增長潛力的消費品牌來說,，縣城作為連接城市和鄉(xiāng)村的重要節(jié)點,，能夠助力品牌更深扎根市場?！?/p>
拓展渠道之變——
從零敲碎打到成片拓展
讓消費觸達(dá)老百姓家門口
在中江縣凱江鎮(zhèn)藍(lán)灣半島小區(qū),，一排無人售貨柜擺放在院落一角。售貨柜里,，擺放著20余種蔬菜和副食品,。一旁的生鮮自提柜里，則提供冷鏈產(chǎn)品線上下單、線下自提服務(wù),。小區(qū)居民可通過掃碼或辦卡,，打開售貨柜，取出菜品后,，售貨柜自動結(jié)算金額并扣款,。這種消費配送模式，目前正在縣城興起,。將無人蔬果銷售柜擺進(jìn)小區(qū)的中江佳味蔬農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司,，原本以訂單農(nóng)業(yè)為主，運營縣域范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù),，只經(jīng)營ToB業(yè)務(wù),。
“現(xiàn)在大家對于蔬菜的需求逐漸精品化、小分量化,，偏向于在家門口現(xiàn)買現(xiàn)吃,，于是有了無人售貨柜?！惫矩?fù)責(zé)人余磊介紹,，目前這種無人售貨柜已覆蓋中江縣近20個小區(qū)，每個小區(qū)每天的營業(yè)額在4000元左右,，“接下來,，還將向鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級覆蓋”。
不僅是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)在“渠道”上做文章,，零售行業(yè)也在力求更進(jìn)一層,。
“從中江出發(fā)，經(jīng)龍臺鎮(zhèn),、廣福鎮(zhèn)到倉山鎮(zhèn),。”張華在地圖上畫出一條射線,，這是今年陽光盛源計劃拓展的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場范圍之一,。今年，這家連鎖超市還將拓展兩條類似的射線,，預(yù)計覆蓋10個鄉(xiāng)鎮(zhèn),。
路線的考慮和運輸成本有關(guān)。張華算了一筆賬：“在倉山鎮(zhèn)開拓1家門店,，回本的時間大概需 9個月,，運輸成本占主導(dǎo)地位。如果在去倉山鎮(zhèn)的路上再開 2家門店,，即多覆蓋2個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，那么每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的回本時間都將縮短到半年左右,。”
為進(jìn)一步降低配送成本,，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級商超的產(chǎn)品競爭力,，連鎖超市商家們還將注意力轉(zhuǎn)向減少中間渠道上來?！俺^八成的電器是從廠家而非代理商采購,，這個比例在去年只有不到五成?！睆埲A說,，砍去中間環(huán)節(jié)后，保修服務(wù)也從廠家和代理商轉(zhuǎn)移到連鎖超市,，由終端門店負(fù)責(zé)售后服務(wù),。降價的同時，提升了服務(wù)效果,。
對于目前的這些變化,，中江縣商務(wù)局副局長袁笠力認(rèn)為，讓消費品下鄉(xiāng),，首先是要讓較大規(guī)模的企業(yè)下鄉(xiāng),，通過具有一定實力的企業(yè)帶動發(fā)展，能夠在物流配送,、品類規(guī)劃方面形成經(jīng)驗,，打好市場基礎(chǔ)的同時，帶動更多市場主體服務(wù)下沉市場,。
