小零食 大問題 合江人你的孩子吃對零食了嗎？
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巴蜀行者 龔虹銘
2016年12月20日
巴蜀行者 龔虹銘
2016年12月20日
【6歲胃癌患童引發(fā)的思考】
年初,，安徽合肥市驚曝一則消息,，年僅6歲的兒童患上胃癌,，原因是過多食用含各種食品添加劑的零食所致,。許多父母都知道飲食對少年兒童身體健康的影響和重要性,，但此類報道仍屢見不鮮。這是一個必須去思考和解決的大問題,，都知道孩子不僅僅是一個家庭的未來,，同樣也是一個民族的未來。我作為一個普通的攝影人,，只能把我看見的,，關(guān)心的和想到的在這里說說。希望有更多的人來關(guān)注孩子們的飲食健康,。
第一名：派（蛋黃派,、巧克力派）氫化油(含反式脂肪酸，危害心血管系統(tǒng)),、甜味劑,、防腐劑、乳化劑,、膨松劑,、香精、色素,、增稠劑,、抗氧化劑——簡直就是食品添加劑的大雜燴。
第二名：方便面一包方便面最多可有25種食品添加劑,，常見的有谷氨酸鈉,、焦糖色、檸檬酸,、特丁基對苯二酚等,。兒童長期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥,。
第三名：火腿腸 所含添加劑包括亞硝酸鈉,、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺,。
第四名：蜜餞 所含添加劑為檸檬酸,、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等,。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,，并影響兒童對鈣的吸收。
第五名：果凍 山梨酸鉀,、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍,。過多攝入山梨酸鉀會導(dǎo)致過敏反應(yīng)，并影響孩子對鈣的吸收。
第六名：冰激凌 人工香精,、增稠劑,、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,，國外規(guī)定不能用于食品,。
第七名：餅干 所含添加劑包括焦亞硫酸鈉,、檸檬酸,、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,，具有生物毒性,。
第八名：奶茶 所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等,。后者過量會引起鈣代謝紊亂,。
第九名：口香糖 可能含阿斯巴甜、山梨糖醇,、檸檬酸等添加劑,。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
第十名：薯片 可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉,、鳥苷酸二鈉等,。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。
建議：并不是所有的零食都不能吃
吃零食不妨分個等級,，比如：
可經(jīng)常食用的零食有：全麥餅干,、營養(yǎng)麥片、蔬菜,、水果,、水果干、奶酪,、花生醬,、酸奶、自制面包等,；
可每周食用2—3次的有：甜餅干,、冰激凌、山楂片,、雞蛋卷,、布丁、動物餅干,、燕麥花卷,、海苔、自榨果汁等；
只能偶爾吃的有：糖果,、巧克力,、薯片、薯條,、玉米片,、棉花糖、烤餅,、果脯,、蝦條、碳酸飲料等,。
方便面,、火腿腸、果凍,、速溶奶茶等則最好不吃
年初,，安徽合肥市驚曝一則消息,，年僅6歲的兒童患上胃癌,，原因是過多食用含各種食品添加劑的零食所致,。許多父母都知道飲食對少年兒童身體健康的影響和重要性,，但此類報道仍屢見不鮮。這是一個必須去思考和解決的大問題,，都知道孩子不僅僅是一個家庭的未來,，同樣也是一個民族的未來。我作為一個普通的攝影人,，只能把我看見的,，關(guān)心的和想到的在這里說說。希望有更多的人來關(guān)注孩子們的飲食健康,。
第二名：方便面一包方便面最多可有25種食品添加劑,，常見的有谷氨酸鈉,、焦糖色、檸檬酸,、特丁基對苯二酚等,。兒童長期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥,。
第三名：火腿腸 所含添加劑包括亞硝酸鈉,、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺,。
第四名：蜜餞 所含添加劑為檸檬酸,、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等,。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,，并影響兒童對鈣的吸收。
第五名：果凍 山梨酸鉀,、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍,。過多攝入山梨酸鉀會導(dǎo)致過敏反應(yīng)，并影響孩子對鈣的吸收。
第六名：冰激凌 人工香精,、增稠劑,、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,，國外規(guī)定不能用于食品,。
第七名：餅干 所含添加劑包括焦亞硫酸鈉,、檸檬酸,、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,，具有生物毒性,。
第八名：奶茶 所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等,。后者過量會引起鈣代謝紊亂,。
第九名：口香糖 可能含阿斯巴甜、山梨糖醇,、檸檬酸等添加劑,。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
第十名：薯片 可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉,、鳥苷酸二鈉等,。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。
建議：并不是所有的零食都不能吃
吃零食不妨分個等級,，比如：
可經(jīng)常食用的零食有：全麥餅干,、營養(yǎng)麥片、蔬菜,、水果,、水果干、奶酪,、花生醬,、酸奶、自制面包等,；
可每周食用2—3次的有：甜餅干,、冰激凌、山楂片,、雞蛋卷,、布丁、動物餅干,、燕麥花卷,、海苔、自榨果汁等；
只能偶爾吃的有：糖果,、巧克力,、薯片、薯條,、玉米片,、棉花糖、烤餅,、果脯,、蝦條、碳酸飲料等,。
方便面,、火腿腸、果凍,、速溶奶茶等則最好不吃
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