合江的楊梅（我愛故鄉(xiāng)的楊梅征文稿選登）
0
不詳
2016年07月11日
不詳
2016年07月11日
川南故鄉(xiāng)盛產(chǎn)楊梅，而且，楊梅品種也多,，有火炭梅,、紅楊梅,、白楊梅等。尤其是福寶楊梅，純天然綠色果品，譽享川黔,。
火炭梅，個大,，果肉厚,，味甜,，果酸味較淡，果子成熟后,，其表面呈紅黑色,，所以，被稱為火炭梅,?；鹛棵飞钍軛蠲窅酆谜叩南矚g,。
紅楊梅,，為當?shù)匾话愕臈蠲罚c火炭梅相比,，它的個頭小些,，果肉也沒火炭梅厚，味酸,。成熟以后,，外表面呈紅色，故稱紅楊梅,，這種梅子最適合用來泡制楊梅酒,。
白楊梅，這種楊梅一般生長在高山地區(qū),，成熟后個頭跟紅楊梅一般大小,，所不同的是，白楊梅到了成熟期,，果子顏色由青轉(zhuǎn)白,，所以，被稱為白楊梅,，白揚梅酸中帶甜,，味道十分可口，深受人們的喜愛,。
近年來,，隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和種植優(yōu)良品種的引進，外地楊梅（農(nóng)村人俗稱為科技楊梅）,，在本地落戶并得到發(fā)展,，尤其是虎頭鎮(zhèn)河壩村的溫州人家楊梅和小寨坎的浙江楊梅基地等，這些地方的科技楊梅經(jīng)過近十年的栽培管理,，現(xiàn)已達到盛果期,，為當?shù)胤N植業(yè)的發(fā)展帶來生機與活力。
雖然是外地引時品種,，是科技楊梅,，但它已在荔鄉(xiāng)生根結(jié)果,，而且，這種梅子以它的個頭大,，果肉厚,，水份多，含糖量高為特色,，深受廣大消費者的青睞,。
故鄉(xiāng)的楊梅，人們除了把它用來鮮吃,，還用來泡酒,。泡制出來的楊梅酒，為川南人宴請賓朋的好酒,。楊梅酒的泡制很有講究,，先把梅子弄回來，用涼水洗盡,，放燒箕涼干,，然后倒進壇子里，取來純正的高梁酒,，倒進裝有楊梅的壇中,，放進適量的冰糖，然后封好壇子,，泡制半個月左右方可飲用,。
楊梅酒純香好喝，不上頭深受廣大“單碗朋友”的喜愛,，在川南的山村中,，幾乎家家戶戶都泡有楊梅酒。生朝滿十,，婚喪嫁娶,，紅白喜事，宴席用楊梅酒待客,，已成為荔鄉(xiāng)人的一種風氣,，一種地道的酒文化。因為楊梅酒是紅色的,，代表喜慶,，加上又好喝，因此,，宴席中少不了楊梅酒,。
川南人好客，家中來了客人,，就會“推”豆花,、煮臘肉,、殺雞宰鴨，備好下酒菜后,，把楊梅酒弄上桌,，或一人一小碗，或一人一大杯,，推杯把盞,，客隨主便，喝得開心,，吃得舒服,。酒后，聊天（合江話：吹殼子）,、國事,、家事,、天下事,，只要不是反黨反社會的都可聊、可吹,。如果是老表,，開得起玩笑的，老人們還會把兒媳婦用來開開心,，你說我是“火神”,，我道他是“燒火匠”，此時此刻,，他們之間不但不生氣,，臉上還掛滿了幸福的笑容。年輕人酒后聚在一起,，除了玩牌,，談他們創(chuàng)業(yè)的艱辛，談故鄉(xiāng)改革開放以來的變化,，談種植業(yè)發(fā)展給家庭帶來的經(jīng)濟效益,。談得津津樂道，談得笑逐顏開,。楊梅酒不但男人愛喝,，女人們也喜歡喝，年輕女人喝了楊梅酒,，滿臉發(fā)紅,，更加漂亮，酒后,，她們?nèi)鍌€相聚一起,，談的是如何相夫教子,，孝順父母，搞好婆媳關系……總之,，她們的話語比男人更多,，更廣泛。
故鄉(xiāng)的楊梅,，樹高,，枝繁葉茂，四季常青,，楊梅樹分為公子樹,，母子樹，公子樹開花,，花長長的像姑娘的辨子一般,，但開花不結(jié)果。母子樹不開花而結(jié)果,，如果不仔細觀察,，初果時根本看不出來，待成熟時,，一串串的果子,，在綠葉的襯托下，如珍珠,，似瑪瑙般地掛滿枝頭,，目睹這樣的場景，望梅止渴的故事油然而生,。
由于楊梅是闊葉常青樹,，它不但可以結(jié)果實，提供綠色果品為人們享用,，它還在城市綠化樹中占了一席之地,，前些年，故鄉(xiāng)有不少的楊梅樹從山林走進城市,，走進公園綠化,。
經(jīng)過福寶楊梅節(jié)的舉辦，使故鄉(xiāng)的楊梅,、楊梅酒的知名度不斷攀升,。
我愛故鄉(xiāng)，更愛故鄉(xiāng)的楊梅,。
（興視廣告：袁華忠）
火炭梅，個大,，果肉厚,，味甜,，果酸味較淡，果子成熟后,，其表面呈紅黑色,，所以，被稱為火炭梅,?；鹛棵飞钍軛蠲窅酆谜叩南矚g,。
紅楊梅,，為當?shù)匾话愕臈蠲罚c火炭梅相比,，它的個頭小些,，果肉也沒火炭梅厚，味酸,。成熟以后,，外表面呈紅色，故稱紅楊梅,，這種梅子最適合用來泡制楊梅酒,。
白楊梅，這種楊梅一般生長在高山地區(qū),，成熟后個頭跟紅楊梅一般大小,，所不同的是，白楊梅到了成熟期,，果子顏色由青轉(zhuǎn)白,，所以，被稱為白楊梅,，白揚梅酸中帶甜,，味道十分可口，深受人們的喜愛,。
近年來,，隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和種植優(yōu)良品種的引進，外地楊梅（農(nóng)村人俗稱為科技楊梅）,，在本地落戶并得到發(fā)展,，尤其是虎頭鎮(zhèn)河壩村的溫州人家楊梅和小寨坎的浙江楊梅基地等，這些地方的科技楊梅經(jīng)過近十年的栽培管理,，現(xiàn)已達到盛果期,，為當?shù)胤N植業(yè)的發(fā)展帶來生機與活力。
雖然是外地引時品種,，是科技楊梅,，但它已在荔鄉(xiāng)生根結(jié)果,，而且，這種梅子以它的個頭大,，果肉厚,，水份多，含糖量高為特色,，深受廣大消費者的青睞,。
故鄉(xiāng)的楊梅，人們除了把它用來鮮吃,，還用來泡酒,。泡制出來的楊梅酒，為川南人宴請賓朋的好酒,。楊梅酒的泡制很有講究,，先把梅子弄回來，用涼水洗盡,，放燒箕涼干,，然后倒進壇子里，取來純正的高梁酒,，倒進裝有楊梅的壇中,，放進適量的冰糖，然后封好壇子,，泡制半個月左右方可飲用,。
楊梅酒純香好喝，不上頭深受廣大“單碗朋友”的喜愛,，在川南的山村中,，幾乎家家戶戶都泡有楊梅酒。生朝滿十,，婚喪嫁娶,，紅白喜事，宴席用楊梅酒待客,，已成為荔鄉(xiāng)人的一種風氣,，一種地道的酒文化。因為楊梅酒是紅色的,，代表喜慶,，加上又好喝，因此,，宴席中少不了楊梅酒,。
川南人好客，家中來了客人,，就會“推”豆花,、煮臘肉,、殺雞宰鴨，備好下酒菜后,，把楊梅酒弄上桌,，或一人一小碗，或一人一大杯,，推杯把盞,，客隨主便，喝得開心,，吃得舒服,。酒后，聊天（合江話：吹殼子）,、國事,、家事,、天下事,，只要不是反黨反社會的都可聊、可吹,。如果是老表,，開得起玩笑的，老人們還會把兒媳婦用來開開心,，你說我是“火神”,，我道他是“燒火匠”，此時此刻,，他們之間不但不生氣,，臉上還掛滿了幸福的笑容。年輕人酒后聚在一起,，除了玩牌,，談他們創(chuàng)業(yè)的艱辛，談故鄉(xiāng)改革開放以來的變化,，談種植業(yè)發(fā)展給家庭帶來的經(jīng)濟效益,。談得津津樂道，談得笑逐顏開,。楊梅酒不但男人愛喝,，女人們也喜歡喝，年輕女人喝了楊梅酒,，滿臉發(fā)紅,，更加漂亮，酒后,，她們?nèi)鍌€相聚一起,，談的是如何相夫教子,，孝順父母，搞好婆媳關系……總之,，她們的話語比男人更多,，更廣泛。
故鄉(xiāng)的楊梅,，樹高,，枝繁葉茂，四季常青,，楊梅樹分為公子樹,，母子樹，公子樹開花,，花長長的像姑娘的辨子一般,，但開花不結(jié)果。母子樹不開花而結(jié)果,，如果不仔細觀察,，初果時根本看不出來，待成熟時,，一串串的果子,，在綠葉的襯托下，如珍珠,，似瑪瑙般地掛滿枝頭,，目睹這樣的場景，望梅止渴的故事油然而生,。
由于楊梅是闊葉常青樹,，它不但可以結(jié)果實，提供綠色果品為人們享用,，它還在城市綠化樹中占了一席之地,，前些年，故鄉(xiāng)有不少的楊梅樹從山林走進城市,，走進公園綠化,。
經(jīng)過福寶楊梅節(jié)的舉辦，使故鄉(xiāng)的楊梅,、楊梅酒的知名度不斷攀升,。
我愛故鄉(xiāng)，更愛故鄉(xiāng)的楊梅,。
（興視廣告：袁華忠）
上一篇：鳳鳴荷花惹人醉 一路風光無限
文章點評
