我愛合江楊梅紅
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不詳
2016年07月07日
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2016年07月07日
春夏時令,，江南山區(qū)福寶、自懷、先灘,、鳳鳴等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的漫山遍野里,，土著的、引種的,、原生的,、栽培的楊梅果實相繼成熟，那殷紅,、紫紅或乳白色的果實,，如珍珠、似瑪瑙簇擁枝頭,，耀眼奪目,，甜蜜醉人。采摘的,、搬運的,、裝載的、叫賣的,、熙來攘往,，人聲鼎沸,。
楊梅,，又名青晴、朱紅,，因形似水楊子,、味似梅子而得名，為楊梅科,、楊梅屬常綠喬木或灌木,，植株高達15米，樹枝灰色,，小枝粗壯無毛,，皮孔少而不明顯，單葉互生,，卵形或楔狀形,，先端稍鈍，基部窄形,，全緣,，無毛。楔狀倒葉片長6—16厘米,，寬1—4厘米,。花單性,，雌雄異株,，穗狀花序,，雄花有2—4個不孕小苞片，4—6枚雄蕊,；雌花有4個小苞片,，子房卵形。核果球形,，直徑10—15毫米,，單果重10—28克，外果皮未成熟前綠色,，成熟后深紅,、紫紅或乳白色，內(nèi)果皮堅硬,。
楊梅的經(jīng)濟價值高,，生態(tài)效益好，市場前景廣闊,。
楊梅是天然的綠色保健食品,，素有“初疑一顆值千金”之美譽，在吳越一帶,，又有“楊梅賽荔枝”之說,。楊梅在潮汕還流傳著一曲凄怨美麗的故事。相傳古時有姑嫂二人相依為命,，小姑心靈手巧,，善繡百花，唯因楊梅花開之期極短而尚未學(xué)會,。一年,，小姑在除夕夜執(zhí)意上山觀察楊梅花開形狀，不幸卻被老虎所害,。其嫂次日上山尋找,，遍山呼喊姑，見有血跡,，方知姑已為老虎所害,，隨即慘呼“姑—虎、姑—虎”,，終化為青鳥,。潮汕民間《姑嫂鳥》故事由此而生。至今,，當楊梅出產(chǎn)時,，必有“姑嫂鳥”飛至楊梅山上，哀叫“姑虎、姑虎”,。
楊梅果實色澤鮮艷,，汁液多，酸甜適度,，營養(yǎng)價值高,。優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12％—13％，含酸量為0.5％—1.3％,，富含纖維素,、礦質(zhì)元素、維生素和蛋白質(zhì),、脂肪,、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣,、磷,、鐵含量要高出其它水果10多倍。楊梅生長在遠離城市的山區(qū),，極少或沒有被大氣污染,，栽培管理粗放，病蟲危害較少,，具有“綠色無公害水果”之美譽,。楊梅生食有生津止渴、消食,、止嘔吐,、潤肺止咳、解酒止瀉和增強食欲等功能,，還可制成各種營養(yǎng)食品，如楊梅干,、蜜餞,、罐頭、果汁,、果干和果酒等,。楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧（含量高達10％—19％）,，可提煉黃酮類與香精油等物質(zhì),，用作醫(yī)療上的收斂劑。楊梅的核仁中含有維生素B17,，對抗癌癥有療效,，還含粗蛋白32％、粗脂肪21％，被稱為高蛋白,、高植物油脂食品,，可供炒食或榨油。楊梅的根和樹皮還有止血,、斷痢,、消食、御寒,、消暑,、清腸胃、除煩憤惡氣,、治跌打損傷,、骨折、牙痛,、外出血等,，有一句古話：“麥李食起病，楊梅來救命”,，證明自古以來,，楊梅既是水果植物又是藥用植物。
楊梅的木材暗紅褐色,，心材邊材區(qū)別不明顯,，結(jié)構(gòu)細膩，難切削,，切面前后光滑,，利于車旋，供細木工,、工具柄,、板車、農(nóng)具,、家具等用材,。
楊梅樹喜陰，適宜微酸性山地土壤,，其根系與放線菌共生形成根瘤,，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠,，省工節(jié)肥,。再從樹形和果實上看，楊梅樹姿優(yōu)美,，枝繁葉茂,，四季蔥蘢不落葉,，果實鮮艷可供觀賞，是園林綠化,、山區(qū)退耕還林,、抑制水土流失、減少共澇災(zāi)害,、具有良好生態(tài)效益的理想綠化樹種,。
楊梅原產(chǎn)我國西南部長江流域以南，主產(chǎn)江蘇,、浙江,、湖南、福建,、廣東,、廣西、貴州,、四川及云南等省區(qū),。常見的野生或栽培品種有野楊梅、紅楊梅,、粉紅楊梅,、水晶楊梅、荸薺楊梅,、東魁楊梅,、鈕珠楊梅、烏楊梅,、短楊梅,、毛楊梅、青楊梅等,。我縣福寶,、自懷、先灘,、石龍,、南灘、甘雨,、榕右、鳳鳴,、虎頭,、車輞、九支等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有野生零星楊梅分布,，其中福寶,、自懷,、先灘較為集中，尤其是福寶鎮(zhèn)朝天嘴,、燕口,、互愛等村的30多萬畝原始森林內(nèi)，初步調(diào)查估計有野生楊梅植株150多萬株,，折合面積2.5萬多畝,，平均每畝地內(nèi)就有5株以零星楊梅分布。燕口村六組范家灣院壩邊的一棵500多年樹齡的楊梅古樹,，胸圍粗達3.89米,，樹高15.62米，在主干高1米許處分杈為3,，每椏枝粗90余厘米,，無所拘束地向著四周和上方攀伸著，枝柯縱橫,，遮天避日,，年產(chǎn)鮮果2000余公斤。
在市場經(jīng)濟的帶動下,，加之楊梅樹性強健,，耐寒耐旱，易于栽培,，經(jīng)濟壽命長,，生產(chǎn)成本明顯比其它水果低，合江人民都把楊梅視為“綠色企業(yè)”和“搖錢樹”,。江南山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地方政府,，已把發(fā)展楊梅作為山區(qū)農(nóng)民致富增收奔小康的一個重要舉措。如早在10多年前的天堂壩鄉(xiāng)政府,，就在看好全鄉(xiāng)30多萬畝天然林地內(nèi)零星分散的近3萬畝土著楊梅資源的基礎(chǔ)上,，結(jié)合國家退耕還林政策和天然林保護工程，從浙江,、廣東,、福建等省區(qū)引進荸薺、東魁等特大果形的優(yōu)質(zhì)楊梅品種30多萬株,，在全鄉(xiāng)全面實行退耕還林擴張楊梅面積4000多畝,，以楊梅促進生態(tài)旅游業(yè)與其他主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，開辟楊梅觀光區(qū),，入園采摘楊梅活動,，吸引游人。
緊接,，虎頭,、鳳鳴,、甘雨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也采取招商引資發(fā)揮利用自身土地資源優(yōu)勢的辦法,，從浙江,、廣東等地引進外商在虎頭的五畝等村發(fā)展楊梅基地生產(chǎn)。如今,，我縣福寶,、自懷、先灘,、石龍,、甘雨、榕右,、虎頭,、鳳鳴、車輞,、九支等鄉(xiāng)鎮(zhèn),，引進栽培及其土著楊梅的面積已達4萬余畝，增長勢頭非常明顯,，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)勢凸現(xiàn),。
（孔繁福）
楊梅果實色澤鮮艷,，汁液多，酸甜適度,，營養(yǎng)價值高,。優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12％—13％，含酸量為0.5％—1.3％,，富含纖維素,、礦質(zhì)元素、維生素和蛋白質(zhì),、脂肪,、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣,、磷,、鐵含量要高出其它水果10多倍。楊梅生長在遠離城市的山區(qū),，極少或沒有被大氣污染,，栽培管理粗放，病蟲危害較少,，具有“綠色無公害水果”之美譽,。楊梅生食有生津止渴、消食,、止嘔吐,、潤肺止咳、解酒止瀉和增強食欲等功能,，還可制成各種營養(yǎng)食品，如楊梅干,、蜜餞,、罐頭、果汁,、果干和果酒等,。楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧（含量高達10％—19％）,，可提煉黃酮類與香精油等物質(zhì),，用作醫(yī)療上的收斂劑。楊梅的核仁中含有維生素B17,，對抗癌癥有療效,，還含粗蛋白32％、粗脂肪21％，被稱為高蛋白,、高植物油脂食品,，可供炒食或榨油。楊梅的根和樹皮還有止血,、斷痢,、消食、御寒,、消暑,、清腸胃、除煩憤惡氣,、治跌打損傷,、骨折、牙痛,、外出血等,，有一句古話：“麥李食起病，楊梅來救命”,，證明自古以來,，楊梅既是水果植物又是藥用植物。
楊梅樹喜陰，適宜微酸性山地土壤,，其根系與放線菌共生形成根瘤,，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠,，省工節(jié)肥,。再從樹形和果實上看，楊梅樹姿優(yōu)美,，枝繁葉茂,，四季蔥蘢不落葉,，果實鮮艷可供觀賞，是園林綠化,、山區(qū)退耕還林,、抑制水土流失、減少共澇災(zāi)害,、具有良好生態(tài)效益的理想綠化樹種,。
楊梅原產(chǎn)我國西南部長江流域以南，主產(chǎn)江蘇,、浙江,、湖南、福建,、廣東,、廣西、貴州,、四川及云南等省區(qū),。常見的野生或栽培品種有野楊梅、紅楊梅,、粉紅楊梅,、水晶楊梅、荸薺楊梅,、東魁楊梅,、鈕珠楊梅、烏楊梅,、短楊梅,、毛楊梅、青楊梅等,。我縣福寶,、自懷、先灘,、石龍,、南灘、甘雨,、榕右、鳳鳴,、虎頭,、車輞、九支等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有野生零星楊梅分布,，其中福寶,、自懷,、先灘較為集中，尤其是福寶鎮(zhèn)朝天嘴,、燕口,、互愛等村的30多萬畝原始森林內(nèi)，初步調(diào)查估計有野生楊梅植株150多萬株,，折合面積2.5萬多畝,，平均每畝地內(nèi)就有5株以零星楊梅分布。燕口村六組范家灣院壩邊的一棵500多年樹齡的楊梅古樹,，胸圍粗達3.89米,，樹高15.62米，在主干高1米許處分杈為3,，每椏枝粗90余厘米,，無所拘束地向著四周和上方攀伸著，枝柯縱橫,，遮天避日,，年產(chǎn)鮮果2000余公斤。
在市場經(jīng)濟的帶動下,，加之楊梅樹性強健,，耐寒耐旱，易于栽培,，經(jīng)濟壽命長,，生產(chǎn)成本明顯比其它水果低，合江人民都把楊梅視為“綠色企業(yè)”和“搖錢樹”,。江南山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地方政府,，已把發(fā)展楊梅作為山區(qū)農(nóng)民致富增收奔小康的一個重要舉措。如早在10多年前的天堂壩鄉(xiāng)政府,，就在看好全鄉(xiāng)30多萬畝天然林地內(nèi)零星分散的近3萬畝土著楊梅資源的基礎(chǔ)上,，結(jié)合國家退耕還林政策和天然林保護工程，從浙江,、廣東,、福建等省區(qū)引進荸薺、東魁等特大果形的優(yōu)質(zhì)楊梅品種30多萬株,，在全鄉(xiāng)全面實行退耕還林擴張楊梅面積4000多畝,，以楊梅促進生態(tài)旅游業(yè)與其他主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，開辟楊梅觀光區(qū),，入園采摘楊梅活動,，吸引游人。
緊接,，虎頭,、鳳鳴,、甘雨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也采取招商引資發(fā)揮利用自身土地資源優(yōu)勢的辦法,，從浙江,、廣東等地引進外商在虎頭的五畝等村發(fā)展楊梅基地生產(chǎn)。如今,，我縣福寶,、自懷、先灘,、石龍,、甘雨、榕右,、虎頭,、鳳鳴、車輞,、九支等鄉(xiāng)鎮(zhèn),，引進栽培及其土著楊梅的面積已達4萬余畝，增長勢頭非常明顯,，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)勢凸現(xiàn),。
（孔繁福）
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