合江縣副縣長(zhǎng)劉偉宏檢查學(xué)校食堂食品安全
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不詳
2017年11月10日
不詳
2017年11月10日
11月9日,，合江縣副縣長(zhǎng)劉偉宏到望龍鎮(zhèn)中心校檢查學(xué)校食堂食品安全,。
劉偉宏重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證,、從業(yè)人員健康證明,、食堂的食品留樣、餐飲服務(wù)單位食品原料的進(jìn)貨渠道及索證索票情況,、衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查,。
劉偉宏對(duì)學(xué)校食品安全工作給予肯定，他強(qiáng)調(diào),，學(xué)校食堂食品安全關(guān)系到學(xué)生的健康,，也牽動(dòng)著千萬(wàn)個(gè)家庭的心。學(xué)校必須強(qiáng)化內(nèi)部管理,，完善食堂的硬件設(shè)施配套,，落實(shí)工作環(huán)節(jié)，實(shí)行責(zé)任追究制,，做到警鐘長(zhǎng)鳴,，切實(shí)消除學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患，確保師生健康,，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,。
劉偉宏提出三點(diǎn)要求：一要在管理上下功夫。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,，監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)食堂的抽查力度,，促使各項(xiàng)食品安全制度落到實(shí)處；二要在培訓(xùn)上下功夫,。要針對(duì)學(xué)校食堂存在的突出問題,，加大食品安全管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，普及食品安全知識(shí),，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范,，強(qiáng)化每個(gè)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)控制；三要在食品質(zhì)量上下功夫,。要嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度,，堅(jiān)決杜絕食物中毒等食品安全事故發(fā)生；要注意飯菜營(yíng)養(yǎng)搭配,，既要保證安全,，又要保證營(yíng)養(yǎng)，確保廣大師生吃得安全,，吃得放心,。
（合江縣食藥監(jiān)局：王思玉）
劉偉宏重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證,、從業(yè)人員健康證明,、食堂的食品留樣、餐飲服務(wù)單位食品原料的進(jìn)貨渠道及索證索票情況,、衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查,。
劉偉宏提出三點(diǎn)要求：一要在管理上下功夫。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,，監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)食堂的抽查力度,，促使各項(xiàng)食品安全制度落到實(shí)處；二要在培訓(xùn)上下功夫,。要針對(duì)學(xué)校食堂存在的突出問題,，加大食品安全管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，普及食品安全知識(shí),，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范,，強(qiáng)化每個(gè)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)控制；三要在食品質(zhì)量上下功夫,。要嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度,，堅(jiān)決杜絕食物中毒等食品安全事故發(fā)生；要注意飯菜營(yíng)養(yǎng)搭配,，既要保證安全,，又要保證營(yíng)養(yǎng)，確保廣大師生吃得安全,，吃得放心,。
（合江縣食藥監(jiān)局：王思玉）
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