“合江•荷塘荔色”活動周特色菜品制作培訓
0
不詳
2017年07月07日
不詳
2017年07月07日
7月6日,，合江縣合江鎮(zhèn)在榕山天華賓館舉辦食品安全暨特色菜制作培訓會,，為合江鎮(zhèn)第三屆“合江•荷塘荔色”鄉(xiāng)村旅游開放周活動助力加油。
來自合江鎮(zhèn)柿子田,、魏家祠,、柳馬埂、龍?zhí)兜却?ldquo;合江•荷塘荔色”景區(qū)的具備接待游客能力的18戶農家樂經營戶,，到場參加培訓,，合江鎮(zhèn)食藥所付永林所長圍繞食品安全意識,、環(huán)境衛(wèi)生整治、旅游氛圍打造和食品操作規(guī)范等內容,，為18戶農家樂經營戶上了一堂生動的食品安全培訓課,。
食品安全培訓會后，與會人員參觀天華賓館后廚并學習特色菜制作,。賓館主廚利用荷花,、蓮藕、荔枝等原材料,，現(xiàn)場教授制作了珍珠藕丸,、荷葉粉蒸肉排、荔枝鮮溜藕等12道獨具“合江•荷塘荔色”特色的農家菜,，并認真講解每道菜的制作工序,，參加培訓的人員既認真觀摩，又不時虛心求教,。
據(jù)悉,，這些精美的菜品將在7月28日至8月6日，合江鎮(zhèn)第三屆“合江•荷塘荔色”鄉(xiāng)村旅游開放周活動時向游客們提供,。屆時,，游客們漫步在荔枝林下和碧荷塘邊，既觀賞自然美景,，又可品嘗到美味的“合江•荷塘荔色”特色菜肴,，既享眼福，又飽口福,，讓游客們流連忘返,。
（合江鎮(zhèn)：趙紅華 管勇）
（合江鎮(zhèn)：趙紅華 管勇）
上一篇：合江縣有序開展食品安全抽檢工作
文章點評
