市食藥監(jiān)局到白沙鎮(zhèn)指導(dǎo)食品安全監(jiān)管工作
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不詳
2016年09月01日
不詳
2016年09月01日
8月30日,，市食藥監(jiān)局食品安全總監(jiān)賈牧到合江縣白沙鎮(zhèn)指導(dǎo)食品安全監(jiān)管工作，主要針對流通環(huán)節(jié)食品安全和中小學(xué)食堂“明廚亮灶”工作開展指導(dǎo)督查,?？h食藥監(jiān)局、白沙鎮(zhèn)食藥監(jiān)所相關(guān)人員陪同檢查,。
檢查組通過聽取匯報和現(xiàn)場查看的方式,，詳細(xì)了解了白沙鎮(zhèn)中小學(xué)食堂“明廚亮灶”運(yùn)行情況。兩所學(xué)校食堂均采用“視頻廚房”的展現(xiàn)形式,，在廚房,、消毒間、供貨通道以及學(xué)生就餐區(qū)等重點(diǎn)場所安裝視頻監(jiān)控設(shè)備,，通過視頻傳輸技術(shù)和顯示屏,，將食堂廚房的衛(wèi)生條件、原料使用,、操作過程等一一呈現(xiàn),。在檢查中賈牧提出建議，不僅廚房要“透明”,，還要做到軟件“透明”,、人員管理“透明”，特別是原料購進(jìn),、索證索票,，食品安全管理人員及從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)證等都應(yīng)予以公示,。
檢查組針對食品流通經(jīng)營環(huán)節(jié),，查看了部分超市、食雜店的經(jīng)營許可,、索證索票,、檢驗報告和進(jìn)銷貨臺賬落實等情況，對檢查不符合要求的單位責(zé)令其限期改正,。
市食藥監(jiān)局對白沙鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作表示了肯定,，要求縣食藥監(jiān)局和白沙鎮(zhèn)食藥監(jiān)所繼續(xù)加大監(jiān)管力度，督促經(jīng)營者要守法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,，確保群眾飲食安全,。
（食藥監(jiān)局：王思玉 肖倫福）
檢查組針對食品流通經(jīng)營環(huán)節(jié),，查看了部分超市、食雜店的經(jīng)營許可,、索證索票,、檢驗報告和進(jìn)銷貨臺賬落實等情況，對檢查不符合要求的單位責(zé)令其限期改正,。
市食藥監(jiān)局對白沙鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作表示了肯定,，要求縣食藥監(jiān)局和白沙鎮(zhèn)食藥監(jiān)所繼續(xù)加大監(jiān)管力度，督促經(jīng)營者要守法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,，確保群眾飲食安全,。
（食藥監(jiān)局：王思玉 肖倫福）
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