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改革開放40周年|合江八旬老人家"餐桌"上這些年的變化……
0 不詳 2018年11月19日
上了年紀(jì)的人大多都喜歡憶苦思甜,,
喜歡說小時(shí)候的事,,
經(jīng)歷過吃飯靠供應(yīng)的那幾代人,,
他們說得最多的就是
以前為填飽肚子干的那些傻事……





稅老先生今年已經(jīng)84歲了,,
典型的中國四世同堂家庭,,
兒孫滿堂,,
大孫女已經(jīng)是兩個孩子的媽媽了,。
前兩年,,兒子又為他在老家建了新房,,
老年生活衣食無憂,,
又有兒孫膝間圍繞,可謂圓滿,。
平時(shí)老人還是喜歡拿著鋤頭在地里翻弄,。
老人說干了一輩子,不干渾身不自在,。



每當(dāng)一大家人聚在一起時(shí),,
他就喜歡說說以前的事。
吃豌豆時(shí)節(jié),,他見桌上嫩嫩的豌豆時(shí)就會說,,
他們當(dāng)小孩時(shí),見豌豆長出來時(shí),,
就會悄悄的跑去掐一把豌豆顛顛,。



常常豌豆還沒長出米米就被大家掐完了,
小孫子會疑惑的看著爺爺,,
老人家說那時(shí)沒有吃的,,太餓了沒辦法,
糧食半年不到就沒有了,剩下半年靠瓜菜過日子,。
為填飽肚子,,
老人挖過野菜、捉過泥鰍,、黃鱔、蚱蜢……
但還是餓多飽少,。
 
到了70年代時(shí),,
生活稍好一點(diǎn)了,
但糧食仍是不夠,,家家省著吃,,
吃得多的是玉米、紅薯,、小麥,,
你可能會覺得這還不錯,
都是養(yǎng)生食品,,還有大白饅頭吃,,
但那時(shí)是吃的麥羹羹,
還要長時(shí)間吃,。
一個月能吃兩次油葷就是不錯的家庭了,。



慢慢的糧食不愁了,
過年也能殺一頭大肥豬了,,
家家廚房頂上都掛著臘肉,,
隔幾天,切一塊來煮起,,
小菜也能炒得油油的,,
就著白米飯,
日子感覺是前所未有的好……



老人萬萬沒想到,,
日子還可以好成現(xiàn)在這樣
改革開放四十年之后的農(nóng)村,,
雞、鴨,、魚,、牛、羊……
每天變著花樣的吃,,
不僅想吃什么就能吃到什么,,
而且對吃也講究起來了,
由吃飽到講究起了營養(yǎng)搭配,。



同時(shí)全球購的興起,,物流配送到村入戶,
海鮮、四季鮮果……國內(nèi)的,、國外的
餐桌上的食品種越來越多,,越來越豐富
 


從每年過生日才吃一個雞蛋到天天早上吃雞蛋,
從一年殺一只雞到一年殺一頭豬,,
從一盤小菜到一桌子的葷素搭配……
老人走過風(fēng)雨八十四年,,
見證了社會一步步進(jìn)步,
見證了改革開放四十年來生活一天天變好,,
見證了改革給農(nóng)民帶來的實(shí)惠,,給農(nóng)村帶來的變化,
隨著中央鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,,
農(nóng)村會越來越好,!
(合江縣新聞中心:稅曉霞)

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