家庭醫(yī)生在線
2015年12月15日
冬季吃羊肉功效不少
增強(qiáng)免疫力
羊肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質(zhì)卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力,。
冬天的時(shí)候,血液循環(huán)比較緩慢,這時(shí)候就可以多吃寫羊肉來促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝,。
補(bǔ)氣
氣不通不暢者,多吃羊肉可以補(bǔ)氣,健身。
羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理,。
健脾
脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃后可調(diào)理,飲食會(huì)好轉(zhuǎn),。
氣不順者,如經(jīng)常咳嗽的人,因?yàn)轶w內(nèi)濕氣重,所以要多吃些羊肉讓氣順暢,心情舒暢,。
暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,讓我們整個(gè)身體暖和起來,比其它的補(bǔ)品來得實(shí)際,。
冬季吃羊肉有哪些禁忌
1、忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時(shí)喝茶,會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動(dòng)減弱,大便水分減少,進(jìn)而誘發(fā)便秘,。
2,、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3,、忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)?rdquo;,。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。
4,、部分病癥忌食羊肉
經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅,、口苦,、煩躁、咽喉干痛,、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏,、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5,、不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載,。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒,、胡椒,、生姜、丁香,、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品,。
