新華網(wǎng)
2018年07月13日
新華社記者譚慧婷,、周琳
對(duì)于熱衷保持苗條身材的人來(lái)說(shuō),，代餐食品早已不是什么新鮮的名詞，除了常見(jiàn)的代餐粉,，還有諸如酵素飲料,、代餐奶昔等形式。這些食品在線上售賣(mài)時(shí),，往往極力宣傳神奇的減肥效果,，號(hào)稱可以完全替代食物食用，不少還聲稱是國(guó)際大牌,、價(jià)格不菲,。
然而記者調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，五花八門(mén)的代餐食品中,，有的“假冒大牌”,，有的連熱量表等基本信息都沒(méi)有,，質(zhì)量堪憂。專家認(rèn)為,，代餐食品只是一種普通食品,，不應(yīng)明示減肥效果,，均衡營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體更為重要,。
“月瘦２０斤”？代餐產(chǎn)品成“她經(jīng)濟(jì)”新寵
記者在某電商平臺(tái)輸入“代餐粉”,，帶有該關(guān)鍵詞的相關(guān)商品數(shù)量龐大,，有１００多頁(yè)。某電商平臺(tái)上的數(shù)據(jù)顯示,，代餐粉主要有以下幾類：雜糧五谷類的代餐沖飲,、需熱水沖泡的速食湯類（如某品牌的菌湯等）、果蔬粉,、膳食纖維粉等,。除此之外，還有代餐奶昔,、代餐飲料等,。這些產(chǎn)品大多宣稱自己“低卡、營(yíng)養(yǎng)全面,、有飽腹感”,，以此達(dá)到減肥的目的。
除了電商平臺(tái),，微信朋友圈也是代餐食品售賣(mài)的主要場(chǎng)景,。記者發(fā)現(xiàn)，這些代餐食品大多包裝精良,，會(huì)標(biāo)注“低卡”“纖維”“健康”等關(guān)鍵詞,，所配的圖片也往往是擺放優(yōu)雅的擺盤(pán)，輔以蔬菜沙拉,，看起來(lái)非常“綠色”“健康”,，更有的在宣傳圖中打出了“專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師一對(duì)一指導(dǎo)”的標(biāo)語(yǔ)，完美迎合了消費(fèi)者們希望健康減肥的心理,。
雖然只是普通食品,，但這些電商平臺(tái)中的代餐類商品卻都在不遺余力地明示或暗示其減肥效果。例如,，一些在醒目位置標(biāo)注了“告別大餅?zāi)?、蝴蝶肩、水桶腰,、大象?rdquo;等廣告詞,；一些則更加“露骨”地說(shuō)明,，可以“７天瘦５斤”“月瘦２０斤”“３０天小蠻腰”等。
這些代餐食品銷量頗高,。在某電商平臺(tái)搜索“代餐粉”按照銷量排序,，排名第一的產(chǎn)品在商品圖中打出“熱銷３００萬(wàn)罐”字樣。
存在的問(wèn)題五花八門(mén)
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這些倍受追捧的代餐食品卻問(wèn)題多多：
——資質(zhì)存疑,，“國(guó)際大牌”作坊制造。根據(jù)公安部門(mén)去年１２月發(fā)布的消息,，蘇州市公安局吳中分局于去年１１月破獲一起保健品制假售假案,，制假者在地下作坊仿冒某國(guó)際知名代餐奶昔，成本僅幾十元的奶昔以數(shù)百元的價(jià)格售出,。
犯罪嫌疑人丁某等人制造出外觀,、口感幾可亂真的代餐奶昔后，通過(guò)快遞,、物流等形式將假貨銷往各地,，提供給分銷商，分銷商再利用網(wǎng)絡(luò)零售,、交易平臺(tái)進(jìn)行偽裝分銷,，月銷量超過(guò)１０００瓶，月盈利在１０萬(wàn)元以上,。該團(tuán)伙銷售網(wǎng)絡(luò)涉及１０余個(gè)省份,，警方現(xiàn)場(chǎng)繳獲各類制假半成品近兩噸，涉案金額近兩千萬(wàn)元,。
——夸張宣傳,，一個(gè)療程就能瘦１０—２０斤。記者詢問(wèn)了在朋友圈銷售某品牌代餐食品的一名代理,。該品牌產(chǎn)品包括膠原蛋白酵素,、玻尿酸奶昔、果蔬粥等,，定價(jià)均不菲,，１２５克奶昔定價(jià)９８元，７５０毫升一瓶的蛋白酵素定價(jià)３９８元,。據(jù)她介紹,，產(chǎn)品減肥原理是“利用酵素排毒、加快體內(nèi)新陳代謝,、再通過(guò)早晚奶昔和果蔬粥取代早晚飲食,，保證人體能在營(yíng)養(yǎng)充分的狀態(tài)下，控制熱量的攝入，加速脂肪燃燒,。”該代理稱一個(gè)療程６周,，產(chǎn)品定價(jià)３５６４元，“好好配合,，一個(gè)療程會(huì)瘦１０－２０斤,，而且皮膚會(huì)變好”。
記者購(gòu)買(mǎi)了幾款電商平臺(tái)的代餐粉發(fā)現(xiàn),，包裝上連基本的熱量數(shù)據(jù)表都沒(méi)有,。
——代理亂象，線上培訓(xùn)就可進(jìn)行銷售,。上述品牌代理同時(shí)聲稱,，該品牌目前北京地區(qū)的銷售團(tuán)隊(duì)有近５００人，購(gòu)買(mǎi)價(jià)值５０００元的商品即可成為三級(jí)代理,，可八折拿貨；５萬(wàn)元即為二級(jí)代理,，能六五折拿貨,。而一次性投資４０萬(wàn)元就能成為她這樣的一級(jí)代理。當(dāng)記者問(wèn)到“是否需要進(jìn)行培訓(xùn)”時(shí),，該代理稱“加入之后就有培訓(xùn),，培訓(xùn)都是線上的，你可以邊培訓(xùn)邊賣(mài)”,。而事實(shí)上,，在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行食品銷售也需要相關(guān)的資質(zhì)。
專家：減肥應(yīng)科學(xué),，量力而行
關(guān)于代餐食品是否有效,，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說(shuō)，市面上大多數(shù)代餐食品都是以膳食纖維為主要成分,，不易消化,，讓人有飽腹感，但這往往是以放棄其他營(yíng)養(yǎng)為代價(jià),，也就是說(shuō),，目前市面上的代餐食品存在營(yíng)養(yǎng)不夠均衡的情況，完全代替其他飲食存有一定風(fēng)險(xiǎn),。
朱毅說(shuō),，代餐只是一個(gè)輔助手段，最主要的還是結(jié)合運(yùn)動(dòng)改善飲食方式,。
“適度地限制飲食對(duì)身體有利,，但是完全依靠節(jié)食一個(gè)多月瘦那么多，對(duì)身體機(jī)能會(huì)有很大影響,。”朱毅認(rèn)為,，目前對(duì)于代餐食品的監(jiān)管尚處于空白,，需要出臺(tái)具體的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，“同時(shí)加大執(zhí)法力度,，確保代餐食品里沒(méi)有非法添加,，規(guī)定代餐食品的營(yíng)養(yǎng)元素具體應(yīng)該達(dá)到多少”。而作為普通食品,，并不能宣稱有減肥的效果,，對(duì)于網(wǎng)上鋪天蓋地的減肥宣傳也應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，設(shè)定產(chǎn)品宣傳的標(biāo)準(zhǔn),。她提醒廣大消費(fèi)者,，減肥不可一蹴而就，不能貪求快,，“一定要量力而行”,。
